We feed the world. 餵不飽的地球 1/10

先Post上十集中的第一集，晚點找時間翻譯給大家看
 

2010.09.26
字幕翻譯好了，大家先對照著看。
10人前在這個區域
我們有比現在多25%的農場
這表示自從加入歐盟後
大約1/4的農人
已經放棄了務農
並且加入其他工作的行列 或者就是退休了
找不到任何人可以維持農場的營運
當我想我父親的年代
當他接手這兒的時候
要餵飽全家人一點也不困難
以維持相同的生活水準來看
我必須
把農場增加六倍大
來維持相同的生活水準
這使你覺得疑惑
如果我告訴你現在一噸小麥的價格是100塊歐元
而你來跟鋪路用的砂礫的價來比較
我們冬天鋪在道路上的鹽巴的價格
那真是不可思議
現在砂礫的價格高於農人所生產的小麥的價格
人們應該要知道這件事
他們真的應該知道
我們的產品應該要有個合理的價格
人們不應該說些像是 " 一個schnitzel*不能賣超過2塊歐元"
然後很驚訝我們有工廠養了2萬頭豬
問題是 : 這是否是我們想要的呢?
3:42
我們一年約載走2百萬公斤的麵包
但這沒什麼錯的地方
這些麵包不超過2天， 適合給任何人吃
而我仍然看見, 即使我經營這個生意
超過10年， 且我每天都開一樣的路
我仍然看見人們停下腳步及瞪著看我
因為他們不能相信我們正在做的事情

這是每天在維也納未售出而被棄置的麵包的總數

我住在瑞士, 日內瓦共和國
就是我們現在所在之處
跟據世界銀行統計每人生產毛額，瑞士是全世界第二富有的國家
這兒沒有任何壓然資源，但這兒有銀行及提供全世界
避稅資金保密的銀行
Jean Ziegler, 聯合國糧食權特別報告員
在瑞十的農業是非常有效率的
但非常非常的有限
這意味著4/5用來製作麵包的殼物是仰賴進口的
而從那兒進口呢? 過去的幾年
我們都是從印度進口
而如果你看了看聯合國的統計資料
你會發現在印度有超過2億的人口
正遭受長期嚴重的營養失調
每一個農必須要讓他的耕地的10%休耕
這代表他不能在休耕的土地上種植任何東西
因為休耕，農人可以從歐盟那兒獲得補助款
休耕的農地是被補助的
現在我們正在一些休耕的農地上種植玉蜀黍
在這兒之前，玉蜀黍並沒有被大量種植
但因為這個區域的熱氣公司需要玉蜀黍來當作燃料
王蜀黍比之前種植的更多了
我現在正在採收的玉蜀黍只會被拿來作為燃料
他們會直接被送到火爐中
我叫作Dominique Cleuziou
我住一個叫作Concarneau的漁港
自從我15歲我就已經在這個行業工作了
我是一個非常守時的人
當我說守時
我說的是分秒不差的守時
或許這看起來不是很重要
但當我觀察大自然
我發現太陽也是非常守時
分秒不差
在我到工作的途中
我看到一個狐狸家庭
我總是在同一個地點看到這群狐狸
當太陽早兩分鐘昇起
這群狐狸也會早兩分鐘出現在那兒
在海中的大蝦也是一模一樣的情況
他們出現在那個點
我曾經看過在10分鐘內就抓到70公斤的大蝦
而因為網子放在錯誤的地方而一隻也沒抓到
我告訴你這些，所以你就了解
你不能跟大自然的準確開玩笑
如果你想要捕魚，那你必須要像大自然那樣子
我們用我們的方法捕魚
而捕魚工業嘗試要用電腦來捕魚
我數了在十公尺長度內的海浪數目
如果那兒有兩個每浪
我計算那個海浪在水面下有兩公尺高
那兒有一個，正要打碎掉
而正常來說下一個應該就要到了
看~ 就在那兒了
從兩個海浪我計算一個海浪的高度
是水面下兩公尺
如那兒有三估海浪，我計算三公尺
四個海浪代表四公尺
但是在Concarneau灣的外面, 外面開闊的大海
我看海水是否在跳舞
我的意思是
我是否應該開到外每去
在我抵達碼頭週圍之前